ورق العنب

-
آلسًـًلامُ عليكمً ورحمةً آللهً وبركآتهُ :

بمآٌ آن رمضآن الله يشرفهُ مآبقى عليهً شيئً ,
[ وآن شآلله تعجبكم ,
|
\

[طًـًريقةً حشوةَ آلورقً عنبً :

*5 بصل مفروم
*5طمآط مطحون
*أرز مصري { آذآ كتي بتلفين جرتين ورق عنب تحطين صحنين أرز ]
*فلفل أخضر بآردُ مفروم + فلفل حآر وآحد=> يعطيه طعم
*بهآرآت
* كمون
*ملح
* بزآر أصفر
* ليمون [ حبتين ]
*زيت زيتون [ نص كأس ]

*

\
|

[آلطُريقه :
تخلطين كل هالمقآدير وتخلينهآ نص سآعه عشآن يتآدخل الطعم
- بعدين تلفينهُ ,
[طريقة طبخه :

تغلفين ورق العنب في قصديره وقبل نحطه في قدر الضغط نقطع حلقات عريضه بطاطس
ونفرشها في ارضية القدر بعدين نحط ورق العنب الملفوف في القصديره

بعيدن نجيب زبديه ونحط ثلاث ارباعها مويه ونص بياله زيت زيتون
و عصير اربع او خمس ليمون وحبة ماجي
بعدين تخلطينهم مع بعض وتصبينها فوق البطاطس ورق العنب وهو مغطى بالقصدير

تقريبا بتصير المويه الا نصها اذا صار اقل نزيد مويه

مدة الطبخ : نص او ربع ساعه

وبآلعآآآآآآفيهً ,

,

» العنب يفي من النوبات القلبية
» الفوائد العجيبه لبذور العنب
» الدجاج المحشو بورق العنب والكوسا